AYAM GORENG HARUM

Appertizer yg sangat menyelerakan......







Sumber : Dapur ibundo


Bahan :

4 ketul dada ayam - potong memanjang

Tumbuk halus

3 ulas bwg merah
2 ulas bwg putih

Bhn hiris

2 btg serai
10 biji cili padi
6 helai daun limau purut
1 inci halia
10 biji cili padi
1 kuntum bunga kantan
1 bwg besar


2 sb paste tomyam (mak guna kiub)
2 sb mayonis
1/4 cwn air


Bahan perap

2 sb sos tiram
1 biji telur
3 sb tepung jagung


Cara :

1.perap ayam at least 20 min.goreng terendam n toskan
2.tumis bhn tumbuk masuk bhn hiris msk air diikuti paste tomyam
3.masuk ayam gaul sebati.seblm tutup api masukkan mayonis gaul rata matikan api.

TEMPE GORENG

Tempe goreng n pisang goreng cicah sambal kicap merupakan makanan yg xasing
Bg orang joho....

Klu xmkn....hmmm....bukan anak johor jati nie rasenya.....










Tempe tu mak belah dua.....lebih nipis lebih sedap...baternya guna tepung beras aje yg
dicampur air n garam....
I can finish rm 1.00 tempe ..dlm 8 kpg...just sekali ngadap.... ...

KALAU NAK SENANG.......

Kalau nak senang....uruskan sebaik mungkin urusan kita dgn Allah....
Bila kita jaga urusan kita dengan Allah....insyaAllah urusan kita yg lainnya Allah uruskan....


Kadang tersenyum sendiri bila benda yg sgt mudah yg xterfikir dek otak nie
Alih2 "pop" come out dr otak nie...
Alhamdulillah...kerna memberi rasa
Gundah dlm hati selagi urusan dgnMu belum beres.....

Arwah atuk Kassim sehingga ke akhir hayatnya...masih ingatkan
Anak cucu untuk tidak meninggalkan solat......
Masih terbayang tangannya diangkat....lima jarinya dikembangkan....
Dlm suara yg lemah ...atuk masih ingatkan mak supaya tidak
Meninggalkan solat......terasa rinduuu padanya........


Sentiasa berdoa pada Allah utk mengingatkan kite Supaya
MengingatiNYA ketika susah dan senang dan sentiasa bergantung
harap padaNYA.....

Teringat kisah yg berlaku few years ago...
Mase tu acik balik jb...so we geder kat umah cousin mak kat larkin
(Nenek nabliah..)...dah jumpe...chit chat sampai midnite...
Lepas anto acik n mak long....cos acik tido rmh m.long dulu...mak balik lalu kemayan building...
Yg skrg nie Tgh sibuk dibgnkan semula nite n day...
Mase tu xterfikir yg xbaik...wlu byk misteri bangunan tu
Yg katakan "haunted"....klu dah bertaun2 terbengkalai....
Mau xhaunted...alang rumah xleh tinggal lbh 3 hari....

Mase tiba in the middle alih2 ade keta kat depan...padahal mase naik
Flyover xde keta kat depan....slow sgt keta nie bumper to bumper...
Xkisah lg...then bila ngk kiri ade bdk india naik motor....hati dah xsedap...
Rase they got bad intention...lepas glance sekali kat india naik motor
Tu...mak terus pandang depan...mase tu serahkan diri pade Allah..
Hanya selawat yg mampu ingat nak bace...

Mase tu mmg bergantung harap pade Allah tuk beri perlindungan....
Then both keta n motor tu alih2 tinggalkan Mak...
Tiba rumah ..tengok2 jgk tkt dorang follow..xde..menggigil kaki nak jejak tanah...

Yakinlah apa yg Allah peruntukkan untuk kite adalah yg terbaik...
memang ...kehidupan xselalunya indah....Ngadulah pada Allah setiap
Kesedihan kita....bukan tak bole ngadu pade sesame manusia

Xbyk yg bole mereka bantu....tapi bila ngadu pada Allah..
Miracle will happen....

Selalu kite dgr dah tua nti..nak tambah amal..ialah mase nielah
Baru byk mase terluang bg mereka yg berkerja...
Sbb itu rebut waktu muda.. waktu single tuk bykkan amal..
Klu bangun mlm...lepas subuh nak tido smpi msk zohor...
Xde org kacau........

Wlu skrg nie pun xde org kacau...sbb abah bknnyer kisah...
(Sbb tular lemak berkilo2 kat badan mak.........)
tapi tau ade tugas yg perlu dilaksanakan...So xlehlah nak selfish....

Mase mula2 kena MSS dulu rase sedih sgt...ialah dah biasa pegang
duit sendiri...tiba2 jobless...jadik murung jugak...
Tapi Alhamdulillah..dah lama2 rasa bersyukur sangat...
banyak yg lebih baik berlaku..seronok dpt buat semua tuk keluarga...
wlu lebih penat actually dari kerja dulu tapi happy...stressnya xsama...

Bila fikir2 balik mmg mak selalu doa tuk dpt peluang nie...duk rmh xyah keja...
Termakbul jgk....Alhamdulillah...klu tak dulu selalu terfikir umur bapelar nak pencen...
Sesungguhnya Allah lebih tau waktu yg terbaik tuk mak...





Sejak dah pencen nie ...mak jadik pekebun kecil gak...tanam dlm pasujek...
Alhamdullillah bila nak pakai amikjek blkg rumah...senang..xdeler kes terlupe nak beli daun kunyit or kesum...cili padi dah sekilo gak merasa...

Bile siram air beras kat pokok...teringat mcm siram pokok kat rmh pandan dulu...mase arwah nenek masih ade.....

Pokok pandan nie...daunnya kudut2 klu compare ngan pasu yg satu lagi...
Heran gak...padahal anak dari pokok yg sama...
Mak selalu amik daun dari pasu tu sbb yg nie kudut sgt...
Tapik siram gak..selawat...jaga lebih dari yg satu lg...
Sekali...satu pg tuh bila nak siram....MasyaAllah byk tunas keluar...

Jgn putus harap pada Allah...kite xtau ape yg akan diberi pade mase akan
dtg...berharap n berdoa xputus...yg penting yakin Allah akan makbulkan...
Sbb Allah akan lakukan tuk kite ape yg kite yakin ttg capabalityNya....

APAM PISANG

Buat malam makan tuk sarapan....betul2 sejuk baru sedap makan.....
Psssst....actually lepas aje masak 1/4 bhg dah kena bedal...







Bahan-bahannya :-
2 cawan tepung gandum
8 biji pisang berangan (sederhana besar)
4 biji telur
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
1 cawan gula
secubit garam

Cara-caranya
1. Tepung gandum diayak dengan baking powder. Ketepikan.
2. Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam.
3. Pukul telur bersama gula (guna whisker jer)
4. Kemudian masukkan tepung gaul rata dan kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega. Kukus selama 45 minit menggunakan api yang besar.

Nota: Kukusan hendaklah dipanaskan terlebiih dahulu dan tutup kukusan perlu dibungkus dengan kain supaya wap tidak jatuh keatas permukaan kuih.

MAKNA BACAAN DALAM SOLAT

Sekejap aje niari dah 1 Mac bersamaan 10 Jamadilawwal....xlame lagi dah masuk bulan ramadhan....
Dalam bulan Ramadhan kalau solat Mak rase lebih syahdu dan kyusuk ....
rase ringan tulang belulang nie nak kerjakan solat ...bila Ramadhan berlalu mula rase sedih sbb kelazatan seperti solat dlm bulan Ramandhan xdpt dirase pade bulan2 lain... :-(

Tapi bile dah tau makna bacaan dlm solat terase lain nikmatnya...nak2 bile dah mula hafal makna2 bacaan dlm solat....walau xselazat waktu bulan Ramadhan tapi ade perbezaan....ialah bile kite faham ape yg kite bualkan (bacaan dlm solat.).rase lebih dekat dan sayang lebih padeNYA....

Seperti yg mak selalu ckp pade U allkan....ALLAH sendiri xmakan...tapi ALLAH bagi kite makan sedap2...SubhanaALLAH...

Kite disuruh solat bukan hanya kerna wajibnya sahaja...malahan ALLAH suke bile kite berdoa (meminta) padaNYA....dahla kasik PAHALA sbb solat...kasik lagik ape yg kite minta dlm doa...syok tak syok...sendiri mau ingat...and sendiri ingatkan diri sendiri....InsyaALLAH....





Doa Iftitah

Allah Maha Besar dan segala puji bagi Allah dengan banyaknya.
Maha suci Allah sepanjang pagi dan petang.
Aku hadapkan wajahku bagi Tuhan yang mencipta langit dan bumi,
dengan suasana lurus dan berserah diri dan aku bukan dari golongan orang musyrik.
Sesungguhnya solatku,
Ibadatku,
hidupku,
matiku
adalah untuk Allah Tuhan sekelian alam.
Tidak ada sekutu bagiNya dan kepadaku diperintahkan untuk tidak
menyekutukan bagiNya dan aku dari golongan orang Islam.


Alfatihah

Dengan nama Allah yang maha Pemurah lagi maha Mengasihani.
Segala puji bagi Allah, Tuhan semesta alam.
Yang maha pemurah lagi maha mengasihani.
Yang menguasai hari pembalasan.
Hanya Engkaulah yang kami sembah dan hanya kepada Engkau kami mohon pertolongan.
Tunjukilah kami jalan yang lurus.
Iaitu jalan orang-orang yang Engkau kurniakan nikmat kepada mereka, bukan jalan mereka yang Engkau murkai dan bukan jalan mereka yang sesat.

Bacaan ketika rukuk
Maha Suci TuhanKu Yang Maha Mulia dan dengan segala puji-pujiannya.

Bacaan ketika bangun dari rukuk
Allah mendengar pujian orang yang memujinya.

Bacaan ketika iktidal
Wahai Tuhan kami, bagi Engkaulah segala pujian.

Bacaan ketika sujud
Maha suci TuhanKu yang Maha Tinggi dan dengan segala puji-pujiannya.

Bacaan ketika duduk di antara dua sujud
Ya Allah, ampunilah daku,
Rahmatilah daku,
kayakan daku,
angkatlah darjatku,
rezekikan daku,
berilah aku hidayah,
sihatkanlah daku dan
maafkanlah akan daku.

Bacaan ketika Tahiyat Awal
Segala penghormatan yang berkat solat yang baik adalah untuk Allah.
Sejahtera atas engkau wahai Nabi dan rahmat Allah serta keberkatannya.
Sejahtera ke atas kami dan atas hamba-hamba Allah yang soleh.
Aku naik saksi bahawa tiada Tuhan melainkan Allah dan aku naik saksi bahawasanya Muhammad itu adalah pesuruh Allah.
Ya Tuhan kami, selawatkanlah ke atas Nabi Muhammad.

Bacaan ketika Tahiyat Akhir
Segala penghormatan yang berkat solat yang baik adalah untuk Allah.
Sejahtera atas engkau wahai Nabi dan rahmat Allah serta keberkatannya.
Sejahtera ke atas kami dan atas hamba-hamba Allah yang soleh.
Aku naik saksi bahawa tiada Tuhan melainkan Allah dan aku naik saksi bahawasanya Muhammad itu adalah pesuruh Allah.
Ya Tuhan kami, selawatkanlah ke atas Nabi Muhammad dan ke atas keluarganya.
Sebagaimana Engkau selawatkan ke atas Ibrahim dan atas keluarga Ibrahim.
Berkatilah ke atas Muhammad dan atas keluarganya sebagaimana Engkau berkati ke atas Ibrahim dan atas keluarga Ibrahim di dalam alam ini.
Sesungguhnya Engkau Maha Terpuji lagi Maha Agung.

Doa Qunut
Ya Allah, berilah aku petunjuk sebagaimana orang-orang yang telah Engkau tunjuki.
Sejahterakanlah aku sebagaimana orang-orang yang telah Engkau sejahterakan.
Pimpinlah aku sebagaimana orang-orang yang telah Engkau pimpin.
Berkatilah hendaknya untukku apa-pa yang telah Engkau berikan padaku.
Jauhkanlah aku daripada segala kejahatan yang telah Engkau tetapkan.
Sesungguhnya hanya Engkau sahajalah yang menetapkan, dan tidak sesiapapun yang berkuasa menetapkan sesuatu selain daripada Engkau.
Sesungguhnya tidak terhina orang yang memperolehi pimpinanMu.
Dan tidak mulia orang-orang yang Engkau musuhi.
Telah memberi berkat Engkau, ya Tuhan kami dan maha tinggi Engkau.
Hanya untuk Engkau sahajalah segala macam puji terhadap apa-apa yang telah Engkau tetapkan.
Dan aku minta ampun dan bertaubat kepada Engkau.
Dan Allah rahmatilah Muhammad, Nabi yang ummi dan sejahtera keatas keluarganya dan sahabat-sahabatnya.