Sumber : Sky blue via HSH
Bahan :
1 ekor ikan siakap
garam secukup rasa
1/2 st serbuk lada
1/2 st pati ayam - mak guna 1/2 kiub
1/2 sb sos ikan
2 st kicap cair
gula perang secukup rasa
sedikit air
bhn2 cincang :
2 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
1 inc halia
1 biji lada merah
1 sb mungkum udang kering - rendam dulu
4 keping cendawan shitake kering - rendam
(mak ikut anti ummi gune 1/2 btg karot potong mancis)
Cara :
1.tumis bwg n halia hingga wangi.masuk udang kering
dan serbuk lada.
2.masuk semua bhn yg tinggal.kacau sebati.
3.tuang atas ikan dan kukus hingga masak.
No comments:
Post a Comment