JEMPUT2 UDANG PEPAI

Farhan teruja ngk udang kecik halus....udang pepai....masa
ikut mak pegi pasar...suruh beli....layanzkanjela.......










Bahan :

1 mangkuk kecik udang pepai
2 cwn tepung gandum
1 cwn air
1 st baking powder
1 biji telur  - pukul sket
1 genggam taugeh
3 pokok kucai
1/2 kiub ikan bilis
garam secukup rasa



adun sebati semua bhn,goreng nipis
(curah minyak pade tepi kuali.sudukan adunan
pade tepi kuali,leperkan.
kemudian tolak kedlm minyak)

SUP TULANG SINGAPURA

Sup tulang merah nie selalu dihidangkan dimajlis2 perkahwinan or kenduri....
Selalunya tulang kambing digunakan...yg dorang panggir gear box...

mak guna tulang lembu...klu guna kambing lg bess...
sedap dicicah dgn roti....nyum...nyum......





Sumber : Rossya via noreen uk



Bahan :

3 kg tulang lembu + isi daging
1 sb rempah sup
3 biji kentang -rebus dan jadikan puree
3 senduk cili kisar
3 senduk tomato sos
1 biji telur - pukul sket
garam,gula n lada sulah secukup rase

bahan kisar :
6 ulas bwg putih
2 labu bwg besar
1 cm halia


Cara : 

1. Rebus tulang n daging bersama rempah sup sehingga empuk
2.Tumis lada then masuk bhn kisar,tumis sehingga garing.
3.masuk tulang ,sos dan stok daging (jgn tuang semua)
 cukup utk jadikkan sup yg pekat.
4.masuk garam,gula n lada sulah
5.masukkan puree kentang dan renehkan lagi
sehingga pekat.
6.masukkan telur,kacau dan matikan api

JALAN2 KE KAY EEL

Klu naik kl ...xsah klu abah xbwk kite jln2......mase hadir kenduri kawin anak sepupu
abah kite sempat ke Petrosains n tugu negara......



Seronok main mainan menguji minda kat sini....mcm2....

BROKOLI GORENG

Farhan peberet vegie......brokoli atau bunga kailan ....byk kalsium n vit A....














Bahan : 

1 kuntum brokoli
2 ulas bwg putih - cincang
11 ekor udang or 1 dada ayam
garam secukup rase
1 sb sos tiram (ni mak add klu guna ayam)
sedikit air.

Cara :

1. Tumis bwg masuk air,udang or ayam n garam
2.masuk sayur,lembut,msk sos kacau rata.tutup api.

ASAM PEDAS IKAN PARI

Orang Johor mesti pandai masak asam pedas....semua ikan air masin sedap dimasak ... Selalunya mak suke asam pedas ikan duri,pari or tenggiri....klu ikan duri or pari Arwah nenek selalu add lada hitam n sawi jeruk.....tapi mak xletak sbb mak sorangjek Mkn jeruk ni....n lada itam too hot tuk farhan..... Asam pedas ni klu mkn esoknya lagik mesera....patahkan biskut cream creaker... Pastu letak kicap manis.....nyum...nyum....klu letak cheesy wedges kat sebelah pun Mak xheran tau.....he3....












Bahan :

1 keping ikan pari yg sederhana besar
20 tangkai cili kering } - rendam ngan air panas***
3 labu bwg besar }
3 ulas bwg putih }
1/2 inc halia } ------> kisar halus
1/4 inc kunyit }
1 inc belacan }
1 sb asam jawa ]
1 liter air ] ----> ramas bersama
1/2 kiub ikan bilis - optional
segenggam daun kesum
garam secukup rase
sedikit gula perang - tuk balance rase masam


Cara: 

1. Tumis bhn kis lar hingga garing,masuk air asam,garam
   dan gula
2. mendidih masuk ikan .renehkan hingga ikan empuk
3.masuk daun kesum gaul then matikan api.



Note :
- jgn tunggu hingga myk panas sgt nti bhn tergaring
- tuk masak mak selalu guna gula perang sbb lemak n
 xterlalu manis mcm gula putih
- kiub ikan bilis mak letak klu ikan xbape nak baru so air
manis ikan xbape rase.


*** lada kering mak selalu rebus,mendidih buang airnya,
didih lg buang air.supaya bhn kimia or kotoran hilang.

MEE HOON GORENG

My peberet....mee hoon goreng....






Bahan :

1/2 pack mee - rendam hingga lembut
1/2 kilo udang
2 bhg isi ayam
3 sb paste lada }
2 labu bwg besar}----> kisar bersama
3 ulas bwg putih}
1 sb sos tiram
1 sb sos tomato
2 sb kicap manis
segenggam taugeh
4 pokok sawi
garam secukup rase
Sedikit air jika perlu

Cara :

1.tumis bhn kisar hingga garing,masuk ayam,udang,sos,kicap n garam
2.masik sawi then mee.kacau sebati.masuk taugeh,taugeh layu.matikan api.

note : sawi bole digantikan dgn kucai

GAMES

Our latest collection....scrabble....balik dr beli asyik la tny bila nak main.....mainnya
mcm monopoly n chess ....lama.....tapi layanzkan jgk....stat kul 10pm...nak dkt kul
1 pg baru abis....hai anak2......

suke noo bile dpt create word 'war'.........








Ni plak games yg mak suke ngk dr dulu.....wheel of fortune....and latest the chase......

JEMPUT-JEMPUT

Saja buat sos nasi ayam lebih semlm.....sbb dah plan nak buat jemput2












Bahan :

2 cwn tepung gandum
1 labu bwg besar - potong dadu
1 biji kentang sederhana - potong dadu
21 ekor udang kecil - potong 4
1 biji telur
1/2 st baking powder
2 sb udang kering - rendam n tumbuk halus
1/2 kiub ikan bilis
garam secukup rasa


Adun sebati semua bhn.biarkan 20 min dan goreng hingga kuning keemasan.

CENCUAN

Masakan ni mcm masak singgang cuma bezanya ikan digoreng dan bhn2nya ditumis......
masa masak kat rmh bujang dulu....housemate mak suke....sbb org terengganukan
suka masak singgang......










Bahan : 


4 ekor ikan - goreng dgn garam n kunyit
1 labu bwg besar - mayang
1 ulas bwg putih - mayang
1 btg cili hijau - ptg serong
1/2 inc halia - potong mancis
1 sb mungkum asam jawa }
1/2 inc belacan }---> ramaskan bersama
700 ml air }
1 sb sos tiram
garam secukup rase
sedikit gula perang tuk balancekan rasa masam


Cara :


1.Tumis bwg,halia n lada,wangi masuk air asam,garam,gula dan sos tiram
2. mendidih masukkan ikan.renehkan sekejap.matikan api.

KOBIS KICAP

Masa pestime msk dulu abah pelik sbb sayur masak.kicap....bila mkn bau tau sedap.... Mcm masak sayur biasa....cuma add kicap manis aje.... Mak selalu kopas setiap kelopak dan potong nipis....so manis kobis keluar....

CARTOON - THE ANT BULLY

Cuti2 sek nie..klu xajak ngk cd.....ajak main games....
mak pun layanzkan jela.....mak awakkan mmg suke ngk katun.........





Dah penah tgk....tp xpenah ngk dr mula mase tayang kat tv....jumpe cd beli....
Ngk byk kali pun xkisah......bess.....cam citer thinkerbell.....






Lucas ni suke buli semut sbb dier selalu kena buli ngan kwn yg lebih besar.....
So semut jadik mangsa sbb semut kecik.....





Jadik kecik lepas letak potion kat telinga yg dibuat oleh zoc....kena angkut ke sarang semut....









Balik rmh bile teringat pasal destroyer.....umpan semut bgtau kat umah dier byk sweet rock...






Ni hova ..yg sanggup jaga lucas mase kat sarang semut....kiutjek muka hova Bila tunjuk lucas cam mana gupe semut sedih.....






Farhan paling suke part nie...mase training....good example...semut saling kerjasama...







Makanan kegemaran semut....lucas ckp mcm mkn chewing gum perisa honeydew...sekali ngk dr Kumuhan ulat beluncas....yaaakkkk.....





Nenek lucasjek yg tahu ape yg berlaku...parents dier gi honeymoon...mase lucas Balik ..nenek dier suke sgt...."He's back....with his birthday suit"....heee...

NASI AYAM

Nasi ayam peberet u allz dua beradik.....farhan klu mkn kat luar or
tapau....syikla ode nasi ayam....akak mase umur cam adik pun
camtu.....xjemu2.......








NASI : 

3 cwn beras basmathi - rendam 20 min dan tos
4 cwn air rebusan ayam
4 ulas bwg putih }
1 inc halia  } --> tumbuk halus
1 kuntum bunga lawang
1 btg kayu manis
2 biji pelaga
3 biji cengkih
1 ketul kiub ayam
garam secukup rasa


CARA : 

1. Tumis rempah 4 sekwn,masuk bhn kisar wangi masuk air
2. masuk kiub n garam ,kiub ayam larut masuk nasi.
3. mendidih alih pada periuk letrik dan masak spt biasa






Ayam :

1 ekor ayam
2 sb sos tiram
2 sb kicap manis
1 sb serbuk kunyit
garam sekucup rasa



Cara: 

perap ayam dgn bhn diatas sekurang2nya 30 min
goreng dgn api sederhana.

note : jgn goreng lama sgt sbb ayam dah rebus separuh masak nti keras.








Sambal :

9 biji cili merah
2 ulas bwg putih
2 sb sos cili
1 sb sos tomato
1 sb  cuka
1/2 cwn air
garam n gula secukup rase


cara : Kisar lada n bwg dgn air.satukan semua bhn dan masak hingga mendidih.





SOP



3 kpg ayam - potonng kecil
1 btg karot - potong dadu
2 biji kentang - potong dadu
1 labu bwg holand - belah 12
2 ulas bwg putih - belah 2 n ketuk
700 ml air rebusan ayam


Cara :


1.Didihkan air rebusan ayam bersama bwg.
2.masuk karot,kentang n garam
3.karot separuh empuk,masuk ayam.
4.renehkan lg,ayam empuk matikan api.

PANDA MALAYSIA

Balik dari Cameron....pegi zoo.....walau dah penah pegi zoo negara....tapi kali ni tujuan utama nak negok haiwan y8g dtg dari kg moyang farhan.....Panda...
Selepas few min kite dtg ...panda ni tido cos br lepas mkn.....menurut penjaga dier bgn tuk mknjek pastu tido.....kuat tido Gupenya panda ni...patut badan gemuk....he3.... Nak kate winter blm lg...tp dier dh mula hibernating......hmm malas eeh bila dtg Malaysia.....
Eksen farhan duduk kat insert tu....cube yg betul...takut....tkt serangga anak mak ni...mase kat cameron tuari nangis2 xnak Pegang rama2....hmm bdnjek beso.....