IKAN SAMBAL

Nak perabiskan saki baki dlm freezer yg each item amountnyer sikit......
So jadik lauk sambal nie.....u allz suke....Alhamdulillah.....





Bahan :

3 ekor ikan (goreng dgn garam n kunyit)
2 biji lada merah*
5 biji cili padi*
1 sb cili paste*
5 helai daun limau purut*
Sedikit belacan *
1 btg serai * (ambil bhg putih yg lembut saje)
1 labu bwg besar - mayang (sebaiknya bwg holland)
2 Ulas bwg putih - belah 2 n ketuk sket
1 biji tomato - dadu

* kisar halus

Cara :

1) tumis bwg,wangi masukkan bhn kisar
2) bhn kisar sebati,perasakan dgn garam n gula
3) masukkan tomato,gaul rata.siap

- serai nak tau dah bhg lembut,bila kopik each layer pastu bendkan klu bole bend xyah kopik lg
Dpt tau dr chef mase tgk rancangan masakan....lupe name....yg iklan glo tuuuu.....