ASAM REBUS

Asam rebus ni mcm masak asam pedas jugak....cuma beza
Xtumis n pakai lada merah or ade yg panggil lada hidup.....
klu arwah nenek masak letak
Nenas....tapi u allz xsuke....so mak punya version xde nenas....









Bahan :

3 ekor ikan
800 ml air asam jawa
Daun kesum
Garam n gula secukup rasa




Bahan kisar :

9 biji lada merah
2 labu bwg besar
2 ulas bwg putih
1/2 inc halia
1/4 inc kunyit
1 inc belacan

Cara :

1.Didih bhn kisar dgn air asam
2.perasakan dgn garam n gula dan masukkan ikan
3.Didih lg masuk daun kesim n matikan api.