Friday 26 December 2014

LASAGNA

Klu mkn pizza....akak or abah mesti ode lasagna....
Ni lasagna dari air tangan mak...

Resipi nie dari MYR....mak olah ikut citarase sendiri bila dah
Few times buat.....

 photo LASAGNASLICE.jpg

 photo LASAGNA-1-1.jpg


Niela gupe instant lasagna


 photo LASAGNA2.jpg

 photo SOS-2-1.jpg

Sos merah :

400 gm daging/ayam cincang
1 botol sos spagetti kimball
2 btg karot - sagat
3 sb cili paste
1 biji bwg holland sederhana - potong dadu
 3 ulas bwg putih - cincang halus
Sedikit lada sulah
Garam n gula secukup rasa
4 cwn air
1 kiub ayam/Daging

Cara :
1.tumis bwg hingga wangi masuk cili paste
2.garing msk air,daging/ayam,lada sulah,garam n gula
3.masuk air dan kiub reneh hingga ayam / daging empuk.
4.masuk karot,sos.mendidih.matikan api



 photo SOSPUTIH-1.jpg


Sos putih :

4 sb mentega
8 sb tepung gandum
1 paket cheddar cheese - 14 kpg - siat2kan
4 cwn susu segar
Sedikit garam

Cara :
1.sediakan non stick sos pan,panaskan
2. Cairkan mentega then masukkan tepung,kacau sebati alih dari api
3. Masukkan susu kacau hingga tepung xberketul
4.panaskan semula masukkan chesse n garam,kacau Sebati hingga cheese larut.matikan api

Penyediaan Lasagna :

Sedia bekas tahan panas 10 X 10,sapukan minyak.atur kulit
Lasagna hingga menutupi dasar.
Tuang kuah merah diikuti ngan putih
Selang seli dan bhg akhir ialah lasagna (Kulit yg akhir nie rendam sekejap
dlm air supaya Lembat so xfolding bila masak
Bakar dlm oven 180C,40 - 60 minit.(cucuk klu kulit lasagna
Lembut).siap




No comments:

Post a Comment