KETAM MASAK LEMAK

Bahan :


5 - ekor ketam bunga (belah 2)
1000 ml santan (dari 1.5 biji kelapa)
2 - labu  bwg besar }
2 - ulas bwg putih }-----> kisar halus
1 - cm lengkuas }
3 - biji buah keras }
sedikit belacan }
1 - btg serai (titik)
1 - kiub ikan bilis - optional
1- helai kecil daun kunyit siat2kan
garam secukup rase



Cara :


1. Tumis serai,wangi masuk bahan kisar,wangi masuk santan,garam dan kiub ikan bilis.
2. Mendidih masuk ketam,mendidih masuk daun kunyit.Angkat


Note : Kalau xtumis pun bole.lebur aje sume...