Thursday 1 January 2015

NASI ARAB

 photo NASIARAB-1.jpg




Sumber : chef hanieliza

Bahan :

6 cwn beras basmathi
7 cwn air
500 gm Ayam - potong kecil
1 tin kacang peas
3 biji cili merah
3 biji cili hijau
1 pokok daun saderi - hiris
1 pokok daun ketumbar - hiris
3 sb minnyak
5 sb minyak sapi
2 sb serbuk serbuk jintan manis }
1 sb serbuk jintan puith  } bancuh dgn sedikit air
Bawang goreng
gula n garam secukup rasa


bahan tumis :

5 ulas bwg merah
3  ulas bwg putih
1 labu bwg besar
3 cm halia

** mayang bhn atas

2 inc kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 bijj buah pelaga
2 st jintan manis
1 st jintan putih


Cara :
1.panaskan minyak,tumis bhn tumis,Masuk bancuhan serbuk rempah.
2.Masuk air,cili,ayam gula n garam.didih masuk beras n alih pada rice cooker .
3.masak seperti biasa.tabur kacang pea,bwg goreng n daun mase menghidang



No comments:

Post a Comment