SWEET SOUR

Resipi asal guna ikan bawal,tapi kali nie masak mak guna ikan siakap.
Sedap resipi nie mcm sweet sour hidangan chinese food restoren



Sumber : Suria channel Singapore




Bahan :

1 ekor ikan bawal hitam/siakap - goreng dgn garam kunyit
6 ulas bwg merah -}
3 ulas bwg putih -} kisar
1 cm halia -}
4 sb sos cili
4 sb sos tomato
1 st lada sulah
1 labu bwg besar - mayang
1 tin kecil kiub nenas
Sedikit air nenas
garam n gula secukup rasa
1 st tepung jagung + sedikit air - optional ( tuk pekatkan kuah)


Cara :

1.Tumis bhn kisar,wangi masuk sos,lada sulah,bwg,garam ,gula
n bancuhan tpg.
2.masukkan nenas n airnya.didih tuang atas ikan